O que Ferran Adrià come no jantar – e como ele alimentou a equipe trabalhadora de seu lendário elBulli, o primeiro ‘restaurante de destino’, situado na costa mediterrânea ao norte de Barcelona? O Family Meal apresenta um mês de menus de três pratos criados para e por Ferran e sua equipe – refeições que os nutriram e energizaram para o serviço de cada noite. Aprenda a fazer o gaspacho perfeito, curry de frango tailandês ou mousse de chocolate do mestre moderno, também conhecido por suas criações culinárias de vanguarda. É o primeiro – e único – livro de receitas do dia-a-dia do chef mais influente do mundo, agora com um novo prefácio do próprio Ferran.
Ferran Adrià ingressou na equipe do elBulli em 1984 e rapidamente se tornou chefe de cozinha. Famoso por suas técnicas culinárias pioneiras, ele foi aplaudido – e imitado – em todo o mundo e ganhou três estrelas Michelin para elBulli, além de muitos outros elogios. Desde o fechamento do elBulli em 2011, Ferran dá palestras internacionalmente e desenvolveu o elBullifoundation, uma academia de culinária e think tank no local do antigo restaurante.