The Korean Cookbook
R$ 361,95
O Korean Cookbook celebra pratos regionais tradicionais e comidas cotidianas encontradas em cozinhas caseiras de Seul à Ilha de Jeju.
Disponível por encomenda
Descrição
Esta coleção impressionante apresenta mais de 350 receitas organizadas em refeições tradicionais coreanas, incluindo alimentos básicos da despensa, alimentos fermentados, arroz, pratos de vegetais, alimentos crus, macarrão, refogados, carnes grelhadas, sopas, ensopados, ensopados, macarrão, bolinhos, mingaus, bolos de arroz e sobremesas.
O aclamado chef do Atomix JP Park e o pesquisador culinário, chef e escritor Jungyoon Choi compartilham seus anos de pesquisa e experiência, juntamente com seu conhecimento dos ingredientes, cultura e tradições da comida coreana neste, o primeiro livro abrangente sobre culinária caseira coreana, expansivo em amplitude e abordagem e repleto de receitas autênticas saborosas e realizáveis para o cozinheiro caseiro.
Informação adicional
| Peso | 2,925 kg |
|---|---|
| Dimensões | 20,57 × 4,13 × 27,81 cm |
| Título | The Korean Cookbook – Junghyun Park and Jungyoon Choi |
| Assunto | Culinária |
| Capa | 496 páginas |
| Editora | Phaidon |
| Idioma | Inglês |
| ISBN | 9781838667542 |
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