The Silver Spoon

The Silver Spoon, o livro de receitas italiano mais influente e bem-sucedido dos últimos 50 anos, está agora disponível em uma nova edição revisada. Originalmente publicado em 1950, tornou-se um clássico instantâneo, vendendo mais de um milhão de cópias em oito edições. Considerado essencial em todos os lares, continua a ser um dos presentes de casamento mais populares da Itália. The Silver Spoon foi concebida e publicada pela Domus, a famosa revista de design e arquitetura da Itália. Um grupo seleto de especialistas em culinária foi contratado para coletar centenas de receitas italianas tradicionais e disponibilizá-las pela primeira vez a um público moderno mais amplo. No processo, eles atualizaram ingredientes, quantidades e métodos para se adequarem aos gostos e costumes contemporâneos, ao mesmo tempo em que preservam a memória de receitas antigas para as gerações futuras. Eles também incluíram receitas modernas de alguns dos chefs italianos mais famosos, resultando em um estilo de culinária que agrada tanto ao chef gourmet quanto aos entusiastas amadores. Um livro abrangente e animado, o seu formato único e elegante e fácil de usar torna acessível e um prazer de ler. A nova edição apresenta novo material introdutório cobrindo tópicos como como compor uma refeição tradicional italiana, tradições alimentares típicas das diferentes regiões e como definir uma mesa italiana. Suas mais de 2.000 receitas são ilustradas com fotografias recém encomendadas e contém uma nova seção de menus de célebres chefs que cozinham comida tradicional italiana.

A equipe por trás de The Silver Spoon — conhecida como The Silver Spoon Kitchen — é formada por renomados editores culinários italianos ligados à icônica revista Domus, uma das publicações mais prestigiadas da Itália. Desde 1950, este coletivo tem como missão preservar, organizar e divulgar a autêntica cozinha italiana com rigor, clareza e paixão. Com décadas de pesquisa, testes e curadoria meticulosa, a equipe traduziu a herança gastronômica italiana em mais de 2.000 receitas, tornando The Silver Spoon a referência definitiva tanto para chefs profissionais quanto para amantes da culinária. Seus livros são celebrados pela combinação entre tradição regional, instruções acessíveis, técnicas essenciais e menus inspiradores, apresentando a Itália em sua mais rica expressão culinária. Reconhecida globalmente, The Silver Spoon Kitchen se mantém como guardiã da culinária italiana, influenciando gerações e ocupando um lugar de destaque nas cozinhas do mundo todo.