China: The CookBook

Descrição

A bíblia definitiva do livro de receitas da cozinha mais popular e antiga do mundo.
Na tradição de best-sellers, incluindo o México e o The Nordic Cookbook, vem o próximo título da série de culinária nacional multimilionária, Culinária Chinesa. Com mais de 650 receitas de deliciosos e autênticos pratos chineses para a cozinha de casa, este impressionante e autoritativo livro mostra a diversidade culinária das culinárias mais ricas e antigas do mundo, com receitas das oito principais regiões e numerosas regiões menores.

Culinária Chinesa celebra itens populares como o Sweet and Sour Spare Ribs e Dim Sum, além de clássicos regionais menos conhecidos, como Fujian Fried Rice e Jiangsu’s Drunken Chicken, e apresenta receitas selecionadas adicionais de chefs famosos de todo o mundo.