A culinária britânica é um reflexo de
séculos de história, tradições e fusões culturais que moldaram os sabores do Reino Unido. Em “The British Cookbook”, o renomado historiador gastronômico Ben Mervis conduz uma viagem culinária autêntica e profundamente pesquisada por Inglaterra, Escócia, País de Gales e Irlanda do Norte, apresentando
550 receitas clássicas e regionais.
Este livro não é apenas um compêndio de receitas, mas também um registro detalhado da história alimentar britânica, explorando desde pratos tradicionais como Shepherd’s Pie, Welsh Rarebit, Scottish Crumpets e Victoria Sponge até receitas menos conhecidas, como Bonfire Night Black Peas e Dublin Bay Prawns. Além disso, ele apresenta pratos influenciados pela imigração, como o icônico Chicken Tikka Masala, Curry Goat e Sesame Prawn Toast.
As receitas são fáceis de seguir, com explicações detalhadas sobre suas origens, técnicas e ingredientes, além de fotografias deslumbrantes que capturam a essência da culinária britânica e suas paisagens.
Destaques do Livro:
- 550 Receitas Tradicionais e Modernas – Um verdadeiro compêndio da gastronomia britânica.
- Exploração Regional e Histórica – Receitas da Inglaterra, Escócia, País de Gales e Irlanda do Norte.
- Receitas Icônicas e Influências Globais – De pratos históricos a fusões modernas como o Chicken Tikka Masala.
- Notas Culturais e Explicações Detalhadas – Um guia completo para ingredientes e técnicas únicas.
- Edição Premium com Fotografias Inspiradoras – Um livro indispensável para apreciadores da cultura britânica.
Seja você um amante da culinária britânica ou alguém em busca de novas experiências gastronômicas, “The British Cookbook” oferece um retrato autêntico e saboroso da tradição alimentar do Reino Unido.
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