Spain The Cookbook

Os cozinheiros espanhóis confiam e contam com este tradicional companheiro da culinária caseira desde sua primeira publicação, há mais de 40 anos, com milhões de cópias vendidas até hoje. Fiel ao seu título original, 1080 recetas de cocina, ele contém uma coleção abrangente de 1.080 receitas espanholas autênticas, abrangendo desde tortilla até bacalhau. Além de suas receitas simples e fáceis de seguir, há também planos de cardápio, dicas de culinária e um glossário. O livro é totalmente ilustrado com fotografias especialmente encomendadas e mais de 500 ilustrações do famoso designer gráfico e ilustrador espanhol, Javier Mariscal. Este clássico best-seller é um livro amigável e acessível para todos os cozinheiros domésticos e aborda todos os pratos espanhóis que você possa desejar preparar.

Com 50 anos de carreira em culinária, Simone Ortega foi a maior autoridade em culinária tradicional espanhola e contribuiu com artigos e receitas para inúmeros jornais e revistas. Inés Ortega escreveu diversos livros de culinária e colaborou com sua mãe neste livro, a primeira tradução para o inglês do clássico livro de culinária caseira de sua mãe. Ferran Adrià conquistou três estrelas Michelin por seu aclamado restaurante elBulli. Desde o seu fechamento em 2011, ele tem ministrado palestras em todo o mundo e desenvolvido a elBullifoundation, uma academia culinária e think tank, no local do antigo restaurante. Javier Mariscal é um dos ilustradores e designers mais respeitados da atualidade. Seu trabalho abrange uma infinidade de disciplinas, desde design gráfico e industrial até móveis, interiores, animação e projetos multimídia.