Eataly: Contemporary Italian Cooking

Este belo e aclamado livro de receitas, criado em colaboração com a Eataly, uma das maiores marcas de alimentos italianos, apresenta 300 receitas marcantes que destacam o melhor da culinária caseira italiana contemporânea. Receitas excelentes e infalíveis, além de novas ideias, são apresentadas em um pacote sofisticado, tornando-o um livro essencial para todos que desejam aprender sobre como os italianos cozinham hoje. A culinária italiana é uma das culinárias mais populares do mundo e, neste livro, os especialistas da Eataly atualizaram pratos testados e aprovados, com toques modernos combinados com técnicas clássicas. Já se foram os pratos de massa pesados e os molhos muito ricos — a Eataly adota uma abordagem moderna à culinária e à alimentação italiana. Com receitas frescas e deliciosas, instruções claras, dicas úteis e um aclamado glossário visual de 40 páginas e guia de produtos, este livro ajudará você a comer como os italianos fazem hoje.

O Eataly é o maior marketplace italiano exclusivo do mundo, com restaurantes de alta qualidade, balcões de comidas e bebidas, padaria, lojas de varejo e uma escola de culinária. O Eataly também colabora com o Slow Food e tem uma enorme presença internacional.