As melhores receitas italianas modernas do maior e mais prestigiado mercado italiano do mundo.
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Este belo e aclamado livro de receitas, criado em colaboração com a Eataly, uma das maiores marcas de alimentos italianos, apresenta 300 receitas marcantes que destacam o melhor da culinária caseira italiana contemporânea. Receitas excelentes e infalíveis, além de novas ideias, são apresentadas em um pacote sofisticado, tornando-o um livro essencial para todos que desejam aprender sobre como os italianos cozinham hoje.
A culinária italiana é uma das culinárias mais populares do mundo e, neste livro, os especialistas da Eataly atualizaram pratos testados e aprovados, com toques modernos combinados com técnicas clássicas. Já se foram os pratos de massa pesados e os molhos muito ricos — a Eataly adota uma abordagem moderna à culinária e à alimentação italiana. Com receitas frescas e deliciosas, instruções claras, dicas úteis e um aclamado glossário visual de 40 páginas e guia de produtos, este livro ajudará você a comer como os italianos fazem hoje.
