Culinária Vegana

Descubra os Segredos da Culinária Libanesa com Mais de 500 Receitas Autênticas e Inesquecíveis. Transforme Cada Refeição em Uma Experiência Gastronômica!

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O livro “Culinária Vegana” é um verdadeiro passaporte gastronômico que traz para a sua cozinha os sabores autênticos de mais de 150 países. Escrito por Jean-Christian Jury, renomado chef vegano e autoridade internacional no tema, este livro apresenta mais de 450 receitas que vão encantar não só veganos e vegetarianos, mas também quem aprecia uma culinária criativa e nutritiva. Das saladas vibrantes aos pratos principais ricos em especiarias e sobremesas irresistíveis, cada receita foi cuidadosamente selecionada para promover a sustentabilidade, a saúde e o prazer à mesa. O livro combina tradição, inovação e ingredientes vegetais em receitas fáceis de seguir, transformando o ato de cozinhar em uma jornada de descoberta.
  •  +450 Receitas Veganas de Todo o Mundo
  •  Sabores Diversos e Autênticos, Perfeitos para Todos os Paladares
  •  Foco em Ingredientes Naturais e Nutritivos
  •  Instruções Claras e Simples para Cozinheiros de Todos os Níveis
Seja você é um vegano dedicado ou alguém que deseja explorar uma alimentação mais sustentável, este livro de receitas será sua referência essencial para pratos saborosos e saudáveis. Adquira agora e embarque nessa viagem de sabores veganos ao redor do mundo!
Jean-Christian Jury é mais do que um chef — ele é um verdadeiro explorador da culinária vegana mundial. Nascido em Toulouse, França, ele enfrentou um ponto de virada pessoal quando, após um ataque cardíaco, decidiu transformar completamente sua vida e adotar uma dieta vegana. A partir dessa mudança, ele mergulhou profundamente no estudo da culinária vegana, se tornando uma das vozes mais influentes do movimento.

Em 2007, ele fundou o renomado restaurante vegano La Mano Verde, em Berlim, recebendo reconhecimento global pelo uso criativo e saudável de ingredientes vegetais. Atualmente, Jean-Christian vive em Los Angeles e continua a viajar pelo mundo, documentando receitas autênticas e mostrando como a comida pode ser ao mesmo tempo deliciosa e consciente.

Com sua rica bagagem cultural e paixão pela culinária sustentável, Jean-Christian cria receitas que celebram a diversidade global e inspiram uma vida mais saudável e ética.