Great Dixter Cookbook

Descrição

The Great Dixter Cookbook apresenta setenta receitas sazonais simples e deliciosas da horta em Great Dixter, a casa histórica e jardim localizado nas fronteiras de Kent e Sussex. Os pratos incluídos variam de clássicos ingleses, como torta de frango e alho-poró, crumble de maçã e chutney de beterraba, a receitas contemporâneas, como couve crocante com sal marinho e shakshuka. Dixter foi o lar do reverenciado e altamente influente jardineiro e escritor, Christopher Lloyd, e várias das receitas deste livro foram retiradas dos cadernos de cozinha pessoais da família Lloyd. Com guias de cultivo para mais de vinte variedades de vegetais e frutas para acompanhar as receitas, este livro prático e acessível enriquece a cozinha e a vida de cozinheiros domésticos e jardineiros em todo o mundo.