Categoria: Imprensa

Dia Mundial do Veganismo: Pequena Volta ao Mundo com Receitas

REDAÇÃO MARIE CLAIREDO HOME OFFICE Hoje (01/11) é o Dia Mundial do Veganismo. A data passou a ser comemorada em 1994, ocasião em que  a londrina The Vegan Society, sociedade vegana mais antiga do mundo, completou 50 anos. Em 30º lugar no ranking mundial do veganismo, o interesse pelo tema no Brasil é crescente. Basta dizer […]

Festival Traz a Autêntica Culinária Libanesa

Prepare os talheres! Entre 19 e 27 de setembro, um festival gastronômico em São Paulo traz a autêntica culinária libanesa e celebra os 140 anos de imigração ao Brasil fotos Crisbelier/Ernest Books Você conhece a autêntica de comida libanesa? Então fique ligado: de 19 a 27 de setembro haverá em São Paulo um festival culinário em […]

Comida Japonesa é Desvendada em Ótimo Livro

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Depois de ler Culinária Japonesa: O livro definitivo da culinária japonesa, com mais de 400 receitas receitas, de autoria da californiana Nancy Singleton Hachisu, fiquei feliz em encontrar de fato uma obra que mostrasse o universo da comida do Japão. Graças à edição em português da editora brasileira Ernest Books sob licença da britânica Phaidon. […]